Fact sheet
Beschreibung
Der Gewürztraminer der Eisacktaler Kellerei in Südtirol wurde in Weinbergen im magischen Valle Isarco im Herzen Südtirols geboren, einem traditionell für den Weinbau geeigneten Terroir.
Es wird ausschließlich mit Gewürztraminer-Trauben hergestellt. Nach einem sanften Pressen gären die Trauben in Edelstahltanks auf der Edelhefe bei kontrollierter Temperatur. Auf dem Gebiet des Valle Isarco herrschen ideale klimatische Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Weißweine.
Dieser Gewürztraminer zeichnet sich durch eine gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten aromatischen Bouquet, angereichert mit angenehm würzigen Rosennoten. Am Gaumen ist es angenehm voll mit einer bemerkenswerten Struktur.
Perfekt zu Schalentieren und rohem Fisch, ideal in Kombination mit Fischgerichten, Vorspeisen und gereiftem Käse.