Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Südtirol
Passt zu
Vorspeisen, Fisch, Weißfleisch, Gemüse, Aperitifs

Fact sheet

vollständiger Name
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Sylvaner 2022 Eisacktaler Kellerei
New
appellation
Alto Adige
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Italien
region
Südtirol
rebsorte
Sylvaner 100%
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Grüner Apfel, Mineral, Pfirsich
alkoholgehalt
14%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,17 / 5
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Produkt bewertet von 23 Kunden

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Sylvaner 2022 Eisacktaler Kellerei

0,75 ℓ
18,80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Nur 12 verfügbar
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auszeichnungen
Vino.com
2022
92/100
Robert Parker
2022
92/100
James Suckling
2022
92/100
preise der anderen jahrgänge
Luca Maroni
2021
96/99
AIS
2020
Bibenda
2020
Veronelli
2020
James Suckling
2020
93/100
Decanter
2017
92/100
Gambero Rosso
2016
Drei Weingläser

Beschreibung

Südtirol Valle Isarco Sylvaner aus der Aristos- Linie der Valle Isarco Producers ist ein prestigeträchtiger Wein, der aus den sonnigen Weinbergen stammt, die das Kloster Sabiona in Chiusa di Bozen umgeben.

Es wird ausschließlich aus Sylvaner-Trauben hergestellt, die bei Erreichen des maximalen Reifegrades geerntet werden. Nach einem kurzen Kontakt mit der Schale erfolgt die Gärung des Mosts zur Hälfte in großen Akazienholzfässern und zur Hälfte in Edelstahl, wobei die Edelhefe 7 Monate reift.

Es ist im Glas mit einem schönen grünlichen Gelb gefärbt, das dazu neigt, hellgelb zu sein. Die Nase bewegt sich zwischen Pfirsich- und grünen Apfelaromen, die sich elegant in angenehme mineralische Noten verwandeln. Im Mund ist es robust und lebhaft, mit einem unglaublich frischen und anhaltenden Abgang.

Geeignet in Kombination mit Vorspeisen und Meeresfrüchtegerichten, passt es perfekt zu weißem Fleisch, Spargel oder als Aperitif.

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