Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Blumenfeld

Weinart

Weißwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Vegetal

Region

Italien, Südtirol

Passt zu

Aperitifs, Fisch, Gemüse

Fact sheet

vollständiger Name

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Blumenfeld

appellation

Alto Adige

jahrgang

2023

dosage

Trocken

land

Italien

region

Südtirol

rebsorte

Sauvignon Blanc 100%

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Tomatenblatt, Brennnessel, Salbei, Akazienblüten, Gelber Pfirsich, Limette

alkoholgehalt

13%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,90 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Blumenfeld

Blumenfeld

0,75 ℓ

Rabatt 21%

11,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 15,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Ein offizieller und angespannter Sauvignon mit einem schönen Zitrusschub, einer Nase von Zitronen-Salbei, dann Limone, weißfleischigem Walnuss-Pfirsich und Minze. Brackig-straffer Mund, mit zitroniger Offizin-Rückkehr. Schöne Länge.

auszeichnungen

Vino.com

2023

93/100

Luca Maroni

2023

94/99

preise der anderen jahrgänge

Luca Maroni

2021

94/99

Luca Gardini

2021

91/100

Beschreibung

Blumenfelds Sauvignon ist ein Wein, der von den Hügeln rund um die Stadt Bozen stammt.

Die Weinlese findet zwischen Mitte und Ende September statt. Die ausgewählten Beeren werden einer sanften Pressung unterzogen und anschließend in Stahl bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Der Wein bleibt in denselben Behältern, um seine besten Frischeeigenschaften zu bewahren.

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, duftet nach sortentypischen pflanzlichen Noten wie Tomatenblatt, Salbei und Brennnessel und lässt auch Raum für blumige und fruchtige Düfte von gelbem Pfirsich bis Limone. Es hat einen frischen und zarten Schluck, mit einer guten Struktur und einem anhaltenden Nachgeschmack.

Ideal für einen Aperitif, bietet es ausgezeichnete Rezepte auf der Basis von Spargel oder Fisch. Empfohlen zu einem Teller mit Kürbis-, Lauch- und Salbeiknödeln.

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