Fact sheet
Beschreibung
Der Vigna Maso Reiner Pinot Nero Riserva von Kettmeir ist ein spektakulärer Pinot Noir, der aus den Weinbergen des Maso Reiner gewonnen wird.
Dieser Südtiroler Rotwein wird durch eine schrittweise Gärung bei kontrollierter Temperatur gewonnen, die anfänglich niedrig war, um die Extraktion von Farb- und Aromastoffen aus den Schalen des Pinot Noir zu ermöglichen. Er reift 15 bis 18 Monate lang in 30-hl-Holzfässern und Barriques.
Die rubinrote Farbe nimmt die für die Rebe charakteristischen eleganten Aromen wie Waldbeeren, Kirschen und Tabak vorweg. Am Gaumen ist er trocken, weich, mit anhaltendem Nachgeschmack und einem überraschend eleganten Abgang mit einer würzigen Note.
Ein Südtiroler Wein mit Charakter, perfekt zu aufwändigen Gerichten mit Wildgeflügel, Braten, Schmorbraten, Hülsenfrüchtesuppen und mittelreifem Käse.