Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Südtirol
Passt zu
Weißfleisch, Frischer Käse, Wildfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Mimuèt 2022 Alois Lageder
New
appellation
Alto Adige
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Italien
region
Südtirol
rebsorte
Pinot Noir 100%
ausbau
Stahl, Kleine Holzfässer
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Sauerkirsche, Mineral, Gewürze
alkoholgehalt
12%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,70 / 5
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Produkt bewertet von 17 Kunden

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Mimuèt 2022 Alois Lageder

0,75 ℓ
Angebot
21,80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,07 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 23,30 € 
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preise der anderen jahrgänge
James Suckling
2019
90/100
Luca Gardini
2017
93/100

Beschreibung

Der Pinot Noir Mimuèt Riserva wurde in den Südtiroler Weinbergen der berühmten Firma Alois Lageder geboren.

Dieser Wein wird vollständig aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, geerntet und gegen Ende September sorgfältig ausgewählt. Nach einem sanften Pressen der Trauben gärt der Most etwa 15 Tage lang spontan und in Stahl. Die Reifung erfolgt nach 12 Monaten, halb in Stahl und halb in kleinen 225-l-Holzfässern. In der letzten Phase wird in der Flasche gereift, um alle organoleptischen Eigenschaften zu stabilisieren.

Es hat eine mitteldicke granatrote Farbe mit weichen Rubinreflexionen. Der Duft zeichnet sich durch fruchtige Aromen von Schwarzkirschen aus, gefolgt von würzigen und mineralischen Noten. Im Mund zeigt es einen jungen und kräftigen Geschmack mit einem ausgeglichenen Körper und einem frischen Nachgeschmack mit guter Endbeständigkeit.

Dieser Pinot Noir wird in den ersten 5 Jahren nach dem Inverkehrbringen verzehrt und passt sehr gut zu Gerichten mit weißem Fleisch, Ente, Wild und delikatem Käse.

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