Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Moriz 2023 Tramin Kellerei

Pinot Blanc Moriz in den Bereichen erzeugt in der Nähe Tramin, das schlagende Herz des Wein Südtirol.

Die Trauben, Pinot Blanc in Reinheit, stammen von den Hügeln am Fuße der Berge, die durch einen sehr hohen Grad an thermischer Exkursion zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet sind. Die Höhe variiert zwischen 450 und 600 Metern und die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein mit Ton und Kies. Die Trauben gären und raffinieren in Stahl, um den Ausdruck der Frucht intakt zu halten und die Finesse des Weins zu verbessern.

Die Farbe ist weich und zart in ihren strohgelben Farbtönen. Das Bouquet besteht aus Noten von Apfel und Pfirsich auf einem blumigen Hintergrund, aus dem einige pflanzliche Spitzen hervorgehen. Im Mund offenbart es die für die Sorte typische Finesse und Eleganz, die in einer Textur aus Frische und Geschmack aus den Bergen ausgeführt ist.

Hervorragend geeignet, um einen marinierten Saibling zu begleiten.