Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2023 Kellerei Bozen

Weinart

Weißwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Südtirol

Passt zu

Gemüse, Aperitifs, Vegetarische Gerichte, Mollusken, Fisch

Fact sheet

vollständiger Name

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2023 Kellerei Bozen

appellation

Alto Adige

jahrgang

2023

dosage

Trocken

land

Italien

region

Südtirol

rebsorte

Pinot Blanc 100%

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Ananas, Gelber Apfel, Pfirsich

alkoholgehalt

13%

temperatur

11-13 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2023 Kellerei Bozen

Kellerei Bozen

0,75 ℓ

12,10 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 16,13 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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preise der anderen jahrgänge

Luca Gardini

2020

91/100

Beschreibung

Pinot Bianco aus der Cantina di Bozen ist ein Wein, der aus den besten Trauben stammt, die in den Weinbergen des gleichen Winzers Stephan Filippi auf den Hügeln in der Nähe der Stadt Bozen geerntet wurden und von erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht betroffen sind.

Am Ende der Ernte, die in der ersten Septemberhälfte stattfindet, werden die Trauben weich gepresst und dann zur Gärung geschickt. Der Wein erhielt so Alter nur in Stahl.

Intensives Strohgelb auf grünlichen Reflexen, gekennzeichnet durch einen Geruchssinn, der um Noten von gelbem Apfel und Pfirsich mit leichten Ananas-Abschlüssen spielt. Im Mund ist es beständig und erfrischend, ein Weißwein von bemerkenswerter Eleganz.

Hervorragend als Aperitif oder zu Schalentieren geeignet, perfekt zu Hauptgerichten auf Fischbasis und typischen Rezepten der vegetarischen Küche.

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