Südtirol - Alto Adige Grieser Lagrein Riserva DOC Prestige 2021 Kellerei Bozen

Das Lagrein Riserva Prestige der Cantina di Bozen wird in Weinbergen in Gries, einem der Bezirke der Gemeinde Bozen, im Herzen des DOC Südtirol geboren.

Es wird vollständig aus Lagrein-Trauben hergestellt, die zwischen Ende September und der ersten Oktoberhälfte vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt in Holzfässern. Anschließend reift der Wein etwa 12 Monate in französischen Barriques und großen Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Das Lagrein Riserva Prestige der Cantina di Bozen zeichnet sich durch eine dunkle granatrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase drückt angenehm fruchtige Noten von reifen Kirschen aus, angereichert mit Noten von Humus, Vanille und Kakao. Im Mund ist es intensiv und anhaltend, mit weichen und eleganten Tanninen.

Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch und ist ideal in Kombination mit Wild- und gereiftem Käse.