Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Tiefenbrunner

Tiefenbrunners Südtiroler Gewürztraminer wurde in Weinbergen in Niclara und Cortaccia geboren.

Es wird ausschließlich aus Gewürztraminer-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20 ° C. Anschließend reift der Wein 4 Monate lang in denselben Behältern auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Gewürztraminer zeichnet sich durch eine leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von reifen Früchten mit angenehmen Apfelnoten, angereichert mit angenehm würzigen Noten von Salbei und Rosenblättern. Am Gaumen ist es voll, harmonisch und mit einer ausgeprägten aromatischen Ausdauer.

Perfekt zu Aperitifs und Fischgerichten, ideal in Kombination mit Schalentieren.