Fact sheet
Beschreibung
Dieser Gewürztraminer wurde in den hügeligen Weinbergen der Erste + Neue geboren, eine sehr interessante und hervorragende Realität in der Südtiroler Weinszene.
Der Wein wird vollständig aus Gewürztraminer-Trauben hergestellt, manuell geerntet und ausgewählt. Er gärt in Stahl bei kontrollierter Temperatur und raffiniert dann auf der feinen Hefe und in der Flasche.
Der Gewürztraminer von Erste + Neue hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. Die Nase hat zarte Rosenaromen, die von einer würzigen Zimtnote begleitet werden. Am Gaumen drückt es eine gute Struktur und eine große Gesamtharmonie aus, die diesem Wein eine ausgezeichnete Trinkbarkeit verleiht.
Um in den ersten Lebensjahren verzehrt zu werden, passt es perfekt zu Gerichten auf der Basis von Fisch und Schalentieren. Hervorragend als Aperitif-Begleiter und besonders zu Sushi.