Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Medium
Aromen
Würzig
Region
Italien, Südtirol

Fact sheet

vollständiger Name
Südtirol - Alto Adige DOC Crescendo Pinot Nero Dignus 2018 Ritterhof
New
appellation
Alto Adige
jahrgang
2018
dosage
Trocken
land
Italien
region
Südtirol
rebsorte
Pinot Noir 100%
ausbau
Französisches Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Gewürze, Himbeere, Kirsche
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
16-17 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,81 / 5
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Produkt bewertet von 15 Kunden

Südtirol - Alto Adige DOC Crescendo Pinot Nero Dignus 2018 Ritterhof

0,75 ℓ
Angebot
30,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  41,20 €/ℓ
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Top, von Kritikern für seine Exzellenz anerkannt, für wahre Kenner.
Premium, von besonderem Wert und Ansehen.
preise der anderen jahrgänge
Luca Gardini
2015
91/100
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2014

Beschreibung

Der Pinot Nero Dignus der Linie Crescendo di Ritterhof stammt aus den eigenen Weinbergen in der Gemeinde Montagna, in denen die besten Bedingungen für den Anbau des Pinot Noir bestehen.

Es wird ausschließlich aus einer sorgfältigen Auswahl dieser Trauben hergestellt, die in offenen Behältern fermentieren, wobei die Mazeration in Kontakt mit den Schalen erfolgt, wodurch die aromatischen und fruchtigen Noten der Beeren vollständig extrahiert werden können. Anschließend wird die Veredelung 14 Monate lang in kleinen französischen Eichenfässern und weitere 10 Monate in Flaschen durchgeführt, bevor sie auf den Markt gebracht wird.

Es erscheint beim Anblick einer leuchtend granatroten Farbe. Drückt ein Bouquet von würzigen Noten aus, die perfekt mit fruchtigen Noten von Himbeeren und Kirschen harmonieren. Am Gaumen ist es elegant und strukturiert, voll und saftig.

Perfekt zu leckeren ersten Gängen, passt gut zu rotem Fleisch, gefiedertem Wild und Käse mittleren Alters.

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