Fact sheet

vollständiger Name

Südtirol - Alto Adige DOC Crescendo Pinot Nero Dignus 2018 Ritterhof

appellation

Alto Adige

jahrgang

2018

dosage

Trocken

land

Italien

region

Südtirol

rebsorte

Pinot Noir 100%

ausbau

Französisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Gewürze, Himbeere, Kirsche

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

16-17 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Südtirol - Alto Adige DOC Crescendo Pinot Nero Dignus 2018 Ritterhof

Ritterhof

0,75 ℓ

37,70 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 50,27 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Top, von Kritikern für seine Exzellenz anerkannt, für wahre Kenner.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

preise der anderen jahrgänge

Luca Gardini

2015

91/100

Veronelli

2014

Beschreibung

Der Pinot Nero Dignus der Linie Crescendo di Ritterhof stammt aus den eigenen Weinbergen in der Gemeinde Montagna, in denen die besten Bedingungen für den Anbau des Pinot Noir bestehen.

Es wird ausschließlich aus einer sorgfältigen Auswahl dieser Trauben hergestellt, die in offenen Behältern fermentieren, wobei die Mazeration in Kontakt mit den Schalen erfolgt, wodurch die aromatischen und fruchtigen Noten der Beeren vollständig extrahiert werden können. Anschließend wird die Veredelung 14 Monate lang in kleinen französischen Eichenfässern und weitere 10 Monate in Flaschen durchgeführt, bevor sie auf den Markt gebracht wird.

Es erscheint beim Anblick einer leuchtend granatroten Farbe. Drückt ein Bouquet von würzigen Noten aus, die perfekt mit fruchtigen Noten von Himbeeren und Kirschen harmonieren. Am Gaumen ist es elegant und strukturiert, voll und saftig.

Perfekt zu leckeren ersten Gängen, passt gut zu rotem Fleisch, gefiedertem Wild und Käse mittleren Alters.

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