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Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Südtirol

Fact sheet

vollständiger Name
Südtirol - Alto Adige DOC Bianco Beyond the Clouds 2022 Elena Walch
New
appellation
Alto Adige
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Italien
region
Südtirol
rebsorte
Andere Rebsorten, Chardonnay
ausbau
Französische Eichenfässer
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Ananas, Rose, Getoastet
alkoholgehalt
14%
temperatur
11-13 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,78 / 5
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Produkt bewertet von 11 Kunden

Südtirol - Alto Adige DOC Bianco Beyond the Clouds 2022 Elena Walch

0,75 ℓ
75,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  100,67 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Top, von Kritikern für seine Exzellenz anerkannt, für wahre Kenner.
Premium, von besonderem Wert und Ansehen.
preise der anderen jahrgänge
Robert Parker
2020
93/100
Wine Spectator
2020
91/100
James Suckling
2020
96/100
Decanter
2020
95/100
Luca Gardini
2020
95/100
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2019
Drei Weingläser
Luca Maroni
2019
97/99
Antonio Galloni
2019
94/100
Bibenda
2018
Veronelli
2018

Beschreibung

Südtirol Bianco Beyond the Clouds wurde im Weinberg Castel Ringberg von Elena Walch in der Gemeinde Bozen in Termeno an der Weinstraße im Herzen von Südtirol DOC geboren.

Es wird aus einer Auswahl von geschützten Trauben mit weißen Beeren gewonnen, in denen Chardonnay vorherrscht. Nach der Gärung reift der Wein in französischen Eichenfässern etwa 10 Monate und weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es hat eine sehr intensive gelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem komplexen und aromatischen Bouquet mit Noten von Ananas und Rosenblättern, gefolgt von gerösteten Noten. Am Gaumen ist es raffiniert und komplex, angenehm weich und herzhaft, mit einem Abgang, der sich in eleganten Holznoten entwickelt.

Dieses Weiß wird in Kombination mit herzhaften ersten Gängen empfohlen und ist ideal für die Begleitung von Fisch-, Käse- und Weißfleischgerichten.

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