Fact sheet
Beschreibung
Pinot Grigio 15 ist ein Weißwein des Weinguts Castelfeder, hergestellt in der Region Südtirol – Alto Adige. Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen in der Unteratesina; 15 ist die Bezeichnung des Weinbergs, in dem sie den natürlichen Schutz der umliegenden Berge genießen.
Die Weinbereitung erfolgt durch manuelle Ernte und anschließendes sanftes Pressen der Trauben. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks. Der Wein reift sechs Monate lang auf der Hefe. Diese Technik bereichert den Körper und verleiht dem Gaumen Komplexität.
Dieser Wein ist für seine leuchtend strohgelbe Farbe und sein intensives Aroma reifer Früchte bekannt. Am Gaumen präsentiert sich dieser Pinot Grigio 15 mit einem vollen und harmonischen Geschmack. Noten von Birne und reifem Apfel vermischen sich mit einer lebendigen Frische.
Dieser Wein passt perfekt zu Vorspeisen, leicht gewürzten Gerichten und weißem Fleisch.