Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Südafrika, Westkap
Passt zu
Weißfleisch, Fisch, Pilze, Gegrilltes Gemüse

Fact sheet

vollständiger Name
Stellenbosch Sauvignon Blanc WO 2019 Dalla Cia
New
appellation
Stellenbosch
jahrgang
2019
dosage
Trocken
land
Südafrika
region
Westkap
rebsorte
Sauvignon Blanc 100%
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrusfrüchte, Reife Feigen, Stachelbeere
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Stellenbosch Sauvignon Blanc WO 2019 Dalla Cia

Dalla Cia
0,75 ℓ
15,30 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Beschreibung

Der Sauvignon Blanc von Dalla Cia stammt aus den Schwemm- und Tonböden von Stellenbosch in Südafrika. Es bringt den Geschmack des nahe gelegenen Meereswassers, die Intensität der südafrikanischen Sonne und die extrovertierte Persönlichkeit seines italienischen Gründers mit sich.

Die Sauvignon Blanc-Trauben werden ausgewählt und geerntet, um dann in den Keller transportiert zu werden, wo der Weinbereitungsprozess beginnt. Nach einem sanften Pressen ohne vorherige Mazeration in Kontakt mit der Schale fermentiert und altert der Wein etwa 6 Monate lang auf seiner feinen Hefe.

Das Glas leuchtet strohgelb. Die Nase zeigt Noten von reifen Feigen, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten. Im Mund ist es saftig und gut strukturiert, ausgeglichen und hartnäckig.

Es passt sehr gut zu einem Huhn mit Gemüse.

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