Fact sheet
Beschreibung
Der Keller Spier ist ein Garant für die Qualität der Weine und den Respekt vor der Artenvielfalt. 21 Gables Pinotage ist das Reservat einer der bekanntesten roten Rebsorten Südafrikas, Pinotage.
Die Trauben werden von Hand in den Weinbergen am Meer geerntet. Am Ende der Vinifikation reift der Wein 18 Monate in französischen, amerikanischen und ungarischen Barriques.
Im Glas hat der Wein eine tief rubinrote Farbe. Der Duft erinnert an Schwarzkirsche, Schokolade und Gewürze, während er sich im Mund mit einem strukturierten Schluck präsentiert, umrahmt von zarten Tanninen, ausgeglichen von einer dezenten Frische.
Ideal in Kombination mit würzigen Fleischgerichten der asiatischen Küche.