Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Südafrika, Westkap

Fact sheet

vollständiger Name
Stellenbosch WO Circle of Life 2022 Waterkloof
New
appellation
Western Cape
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Südafrika
region
Westkap
rebsorte
Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Sémillon
ausbau
Fass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Aromatische Kräuter, Limette, Apfel, Birne, Pfirsich
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
12-14 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,31 / 5
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Produkt bewertet von 14 Kunden

Stellenbosch WO Circle of Life 2022 Waterkloof

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
15,10 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,13 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 15,90 €
Sofort lieferbar, kaufen Sie innerhalb von 17 Stunden und 42 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 27 November.
Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.
Biodynamisch, hergestellt aus Trauben, die nach den Prinzipien der Biodynamik angebaut wurden.

Beschreibung

Der Circle of Life des Weinguts Waterkloof wird aus den Trauben Sauvignon Blanc, Semillion und Chenin Blanc in der Gegend von Stellenbosch hergestellt.

Die Produktionsphilosophie verkörpert die Idee, die gesamte im Gebiet vorhandene Sortenkomplexität in einem einzigen Wein darzustellen. Nach der Handlese in den frühen Morgenstunden werden die ganzen Trauben sofort gepresst. Die Gärung erfolgt sowohl in Zement als auch in großen Fässern, dauert ungefähr 7 Monate und lässt den resultierenden Wein dann vor der Abfüllung mit der Hefe in Kontakt.

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, in der Nase kräuterige Aromen, begleitet von einem Hauch von Limette und Stachelbeere. Am Gaumen kehren blumige Noten zurück, dann Pfirsich, Birne und grüner Apfel, mit einer ausgewogenen Mineralität, die einen langen und sehr fesselnden Schluck bietet.

Ideal zu Fischgerichten auf der Basis von Schalentieren oder weißem Fleisch, begleitet von Kräutersaucen.

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