Ștefan Vodă IGT Fetească Neagră 2019 Salcuta

Dieser Rotwein des Weinguts Salcuta stammt aus dem Weingebiet Ștefan Vodă, Region Căușeni, im Südosten der Republik Moldau.

Der Wein wird aus der einheimischen Traube Fetească Neagră hergestellt, einer einheimischen Traube, die nur in dieser Nation zu finden ist. Im Keller werden die Trauben gepresst und anschließend 5-7 Tage lang in Stahltanks mazeriert und vinifiziert. Die Verfeinerung erfolgt für 6 Monate in französischen Eichenfässern.

Im Glas erscheint der Wein rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase offenbart Aromen von schwarzen Früchten, Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Gewürzen. Der Schluck ist voll, mit seidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

Ausgezeichnet zu gegrilltem rotem Fleisch und gebratener Ente.