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Trevenezie Rosé Brut Pinot Nero IGT Feudi di Romans
Weinart
Sekt
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Friaul-Julisch Venetien
Passt zu
Aufschnitt und Fleischwaren, Weißfleisch, Roher Fisch, Krustentiere

Fact sheet

vollständiger Name
Trevenezie Rosé Brut Pinot Nero IGT Feudi di Romans
New
appellation
Trevenezie
dosage
Brut
land
Italien
region
Friaul-Julisch Venetien
rebsorte
Pinot Noir
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Akazienblüten, Holunderblüten, Rote Früchte
alkoholgehalt
12%
temperatur
8-10 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Trevenezie Rosé Brut Pinot Nero IGT Feudi di Romans

Feudi di Romans
0,75 ℓ
12,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Beschreibung

Der Rosé vom Weingut I Feudi di Romans wird aus reinen Pinot Nero-Trauben nach der Charmat-Methode hergestellt.

Im Keller angekommen, werden die Trauben entrappt, gepresst und gepresst. Es folgt eine 14-tägige Gärung bei einer Temperatur von 16 ° C und das gefilterte Produkt wird für Sekt in einen Autoklaven geschickt. Dem Grundwein werden Zucker und Hefen zugesetzt und die Gärung im Autoklaven bei kontrollierter Temperatur dauert 90 Tage. Bei Erreichen des Drucks von 5 bar wird der Sekt gekühlt, gefiltert und abgefüllt.

Pfirsichrosa in der Farbe, hat eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase dominieren rote Früchte, Rosen und zarte Anklänge von weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er einen angenehmen Geschmack, eine gute Balance des Säureanteils und einen Abgang, der an die fruchtigen Komponenten erinnert.

Ideal für Sushi-Vorspeisen, weißes Fleisch und Meeresfrüchte-Risotto.

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