Spumante ICY Villa Loren

Der ICY Extra Dry Spumante von Villa Loren ist ein weißer Schaumwein aus Venetien, der aus ausgewählten italienischen weißen Trauben hergestellt wird. Der venezianische Ursprung und die Herstellungsmethode verleihen diesem Schaumwein einen frischen und lebendigen Charakter.

Die Weinbereitung erfolgt im Weißweinverfahren mit reduktiver Technik, wobei die Gärung auf sauberem Most bei einer kontrollierten Temperatur von 19–21 °C mit ausgewählten Hefen erfolgt. Die zweite Gärung erfolgt im Autoklaven nach der kurzen Charmat-Methode, die die Frische und den typischen Duft dieses Schaumweins verstärkt und die zarten Fruchtnoten bewahrt.

Es hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und einen feinen Schaum. Das aromatische Bouquet ist angenehm fruchtig mit Anklängen an frische und exotische Früchte. Am Gaumen ist er weich und cremig, mit einem angenehmen Gefühl von Frische und Leichtigkeit, das zum nächsten Schluck einlädt.

Perfekt als Aperitif und ideal zu raffinierten Mittagessen, insbesondere mit Fisch, eignet er sich auch gut als Abschlusswein zu einer Mahlzeit.