Fact sheet

auszeichnungen

Luca Maroni

91/99

vollständiger Name

Vino Spumante Extra Dry Notte Rossa

dosage

Extra Dry

land

Italien

region

Apulien

rebsorte

Mischung aus weißen Trauben

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Aromatische Kräuter, Gelbe Fruchtfleischfrucht, tropische Früchte

alkoholgehalt

11,5 %

temperatur

6-8 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Vino Spumante Extra Dry Notte Rossa

Notte Rossa

0,75 ℓ

Rabatt 5%

6,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 9,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 9,90 €

Niedrigster Preis: 7,30 €

Weinart

Sekt

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Apulien

Passt zu

Aperitifs, Fisch, Vorspeisen

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Der Spumante Extra Dry von Notte Rossa besteht aus einer Assemblage weißer Trauben aus dem Salento, die auf ca. 100 m.ü.M

Nach der Weinlese Ende August werden die Trauben sanft gepresst und der so gewonnene Saft bei niedriger Temperatur vergoren. Die zweite Gärung erfolgt in einem Autoklaven nach der Charmat-Methode, wo der Wein etwa einen Monat auf der Hefe verbleibt, um dann die Verfeinerung in der Flasche fortzusetzen.

Der Wein erscheint im Glas in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, während die Nase florale Noten, gelbe und exotische Fruchtfleischfrüchte mit Noten von aromatischen Kräutern offenbart. Der Schluck ist vollmundig, mit lebendiger Frische.

Ideal als Aperitif, passt er gut zu Vorspeisen, Fisch- und Gemüsegerichten.

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