Weinart

Weißwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Blumig

Region

Italien, Venetien

Passt zu

Risotto, Roher Fisch, Fisch

Fact sheet

vollständiger Name

Soave DOC 2021 Dal Moro

appellation

Soave

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Garganega 100%

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Weiße Blumen, Mineral, Pfirsich

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

8-10 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,87 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 507 Kunden

Soave DOC 2021 Dal Moro

Dal Moro

0,75 ℓ

Rabatt 30%

8,30 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 11,07 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 11,90 €

Niedrigster Preis: 11,90 €

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Auswahl von Vino.com, von unseren Sommeliers aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften ausgewählt.

auszeichnungen

Vino.com

2021

91/100

Luca Maroni

2021

92/99

Beschreibung

Dieser von Dal Moro produzierte Soave wurde in Weinbergen in den herrlichen Hügeln von Soave geboren, die größtenteils von vulkanischen Böden geprägt sind.

Der Wein besteht zu 100 % aus Garganega-Trauben, die in der zweiten Septemberhälfte geerntet werden. Die Trauben werden entrappt und dann mindestens 12/18 Stunden lang in einer geschlossenen Presse einer Kaltmazeration unterzogen. Zum Schluss werden sie sanft gepresst und nach dem Dekantieren wird der Most vergoren und anschließend ca. 5 Monate.

Von strohgelber Farbe, offenbart er florale Aromen von weißen Blüten, gelbem Pfirsich, Zitrusfrüchten und mineralischen Noten und aromatischen Kräutern in der Nase. Der Schluck ist trocken, mit einem angenehm würzigen und zitronigen Abgang.

Er passt sehr gut zu Fischcarpaccio, gebackenem Fisch und Eggeri-Risotto.

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