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Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Venetien
Passt zu
Fisch, Vorspeisen, Weißfleisch
Fact sheet
vollständiger Name
Soave DOC Classico 2023 Silvano Piacentini
appellation
Soave
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Garganega 100%
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Apfel, Feuerstein, Pflaume
alkoholgehalt
13%
temperatur
12-14 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
12,20 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
16,27 €/ℓ
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preise der anderen jahrgänge
Luca Maroni
2021
93/99
Beschreibung
Der Soave Classico von Silvano Piacentini wurde in der Provinz Verona aus dem 2015 gegründeten Weingut geboren.
Der Wein wird ausschließlich aus Garganega-Trauben hergestellt, die Mitte September von Hand geerntet werden. Die Trauben werden entrappt und in thermoregulierten Stahltanks vinifiziert, wo sie auch 4 Monate lang verfeinert werden.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, enthüllt Aromen von goldenem Apfel, Pflaume und Feuersteinnoten. Der Geschmack ist frisch und mineralisch mit einem Mandel-Finish.
Er passt sehr gut zu Fischvorspeisen, weißen Risottos und Meeres- und Süßwasserfischgerichten.
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