Fact sheet
Beschreibung
Der Soave Classico von Silvano Piacentini wurde in der Provinz Verona aus dem 2015 gegründeten Weingut geboren.
Der Wein wird ausschließlich aus Garganega-Trauben hergestellt, die Mitte September von Hand geerntet werden. Die Trauben werden entrappt und in thermoregulierten Stahltanks vinifiziert, wo sie auch 4 Monate lang verfeinert werden.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, enthüllt Aromen von goldenem Apfel, Pflaume und Feuersteinnoten. Der Geschmack ist frisch und mineralisch mit einem Mandel-Finish.
Er passt sehr gut zu Fischvorspeisen, weißen Risottos und Meeres- und Süßwasserfischgerichten.