Ron de Venezuela DOC Single Vintage Rum 2007 Diplomatico

Rum in limitierter Auflage, der nur in den besten Jahren auf den Markt kommt, ist der Single Vintage die eleganteste Version der Diplomático-Reihe, die durch Destillation in einem Kupferkessel und nach einem langen und komplexen Reifungsprozess gewonnen wird. Er reift 12 Jahre in Ex-Bourbon- und Ex-Whiskey-Fässern aus amerikanischer Eiche und ein Jahr in Fässern, die zuvor für die Reifung von Sherry verwendet wurden.

Es offenbart sich dem Auge mit einer intensiven Farbe, die an den Farbton Bernstein erinnert. Das olfaktorische Spektrum entwickelt sich um weiche und zarte Empfindungen von Trockenfrüchten, Sultaninen und Milchschokolade. Am Gaumen ist er zufriedenstellend und voll, mit ausgezeichneter Struktur, mit einem sehr anhaltenden Abgang.

Perfekt um direkt verzehrt zu werden.