Sicilia DOC Tareni Nero d'Avola 2023 Pellegrino

In der Linie der Monosortenweine Tareni von Pellegrino darf die repräsentativste Rebsorte der Region Sizilien sicherlich nicht fehlen: Nero d'Avola. Die Weinberge, aus denen es stammt, leben in der Agro di Salemi und in der Ortschaft Mazara del Vallo im geeigneten Westsizilien.

Die Trauben werden ab den ersten zehn Tagen im September geerntet. Die Gärung erfolgt traditionell in Rot mit einer Alterung in Stahl von nur 4 Monaten.

Intensives Rubinrot bei violetten Reflexen. In der Nase werden elegante blumige Rosennoten wahrgenommen, die zu einer fruchtigen Spur aus Brombeeren und Sauerkirschen führen. Am Gaumen zeichnen sich Noten von reifen Sauerkirschen durch einen insgesamt warmen und harmonischen Geschmack aus.

Es eignet sich besonders für gemischte Braten aus Fleisch und Wild und bietet hervorragend Käseplatten mittleren Alters.