Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Sizilien
Passt zu
Fleisch-Ragout, Erste Kurse, Rotfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Sicilia DOC Sedàra 2022 Donnafugata
New
appellation
Sicilia
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Syrah
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Rote Früchte, Rose
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,91 / 5
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Produkt bewertet von 1 Kunden

Sicilia DOC Sedàra 2022 Donnafugata

0,75 ℓ
Angebot
10,80 
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Beschreibung

Sedàra di Donnafugata stammt aus Weinbergen auf dem Landgut Contessa Entellina im Herzen des Südwestens Siziliens.

Es wird hauptsächlich mit Nero d'Avola-Trauben und mit Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Syrah-Trauben hergestellt, die zwischen August und September rigoros von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks mit Mazeration auf den Häuten bei einer kontrollierten Temperatur von 25 bis 28 ° C für etwa 10 Tage. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 9 Monate in Betonweingläsern und weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es hat eine leuchtend rote Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet von rotfleischigen Früchten, insbesondere Kirschen, angereichert mit einem Hauch von Rose. Im Mund folgt es den Empfindungen, die von der Nase wahrgenommen werden, und erweist sich als frisch mit weichen und angenehmen Tanninen.

Dieses Rot passt perfekt zu ersten Gängen mit Fleischsaucen, Hühnchen-Cacciatore und Barbecue. Wir empfehlen die Kombination mit frisch angebratenem Thunfisch.

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