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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Sizilien
Passt zu
Gereifter Käse, Wildfleisch, Rotfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Sicilia DOC Nero d'Avola Terre del Sommacco 2019 Mandrarossa
New
appellation
Sicilia
jahrgang
2019
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Nero d'Avola 100%
ausbau
Barrique
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Wilde Brombeere
alkoholgehalt
14%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Sicilia DOC Nero d'Avola Terre del Sommacco 2019 Mandrarossa

0,75 ℓ
20,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,33 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Luca Maroni
2018
95/99

Beschreibung

Der Nero d'Avola Terre del Sommacco di Mandrarossa wurde auf Weinbergen geboren, die von kalkhaltigen Böden geprägt sind.

Die Ernte findet in der ersten Septemberwoche statt. Am Ende der Ernte werden die Trauben mit Mazeration auf den Schalen für 6-8 Tage in Stahl bei einer Temperatur von 22-25°C vergoren. Der Wein reift monatelang in Zementtulpen und 19 Monate in großen Fässern, gefolgt von 8 Monaten Flaschenreifung.

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Geruchsprofil erinnert an das Aroma von Brombeere und Kirsche. Am Gaumen hat er einen frischen und sofortigen Schluck mit zarten Tanninen.

Er ist ein Wein zu geschmortem und geschmortem Wild, verfeinert aber auch mittelreife Käsesorten.

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