Fact sheet
Beschreibung
Dieser reinsortige Nerello Mascalese wird von Cantine Birgi produziert, einer 1960 in Marsala in der Provinz Trapani gegründeten sozialen Kellerei, die heute ca. 1000 Mitglieder.
Im Keller werden die Trauben in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert.
Rubinrot in der Farbe, offenbart die Nase Aromen von Beeren und Gewürzen. Der Geschmack ist mäßig strukturiert, frisch und harmonisch.
Ausgezeichnet zu Vorspeisen mit Salami, Nudeln mit Fleischsoße und Couscous mit Gemüse und Rindfleisch.