Sicilia DOC Litra 2019 Abbazia Santa Anastasia

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Würzig

Region

Italien, Sizilien

Fact sheet

vollständiger Name

Sicilia DOC Litra 2019 Abbazia Santa Anastasia

appellation

Sicilia

jahrgang

2019

dosage

Trocken

land

Italien

region

Sizilien

rebsorte

Cabernet Sauvignon

ausbau

Neue französische Eichenfässer und Laderäume

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kaffee, Lakritze, grüner Paprika, Thymian, Vanille

alkoholgehalt

14%

temperatur

18-20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,87 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 5 Kunden

Sicilia DOC Litra 2019 Abbazia Santa Anastasia

Abbazia Santa Anastasia

0,75 ℓ

Rabatt 17%

32,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 42,93 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 39 €

Niedrigster Preis: 38,90 €

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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Biodynamisch, hergestellt aus Trauben, die nach den Prinzipien der Biodynamik angebaut wurden.

Beschreibung

Litra von Abbazia Santa Anastasia ist ein Rotwein aus Sizilien, der zu 100 % aus Cabernet Sauvignon-Trauben gewonnen wird. Die Weinberge liegen in Castelbuono, auf dem Bennarda-Hügel auf 350 Metern Höhe. Dieser Wein ist nach Demeter-Standards biologisch und biodynamisch zertifiziert.

Die traditionelle Rotweinbereitung erfolgt in Zement- und Holzfässern mit spontaner Gärung dank einheimischer Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C für 20 Tage. Die lange Mazeration auf den Schalen dauert bis zu 30 Tage. Nach zweimonatiger Reifung in Zementtanks reift der Wein 24 Monate in neuen Barriques und Tonneaux aus französischer Allier-Eiche, gefolgt von weiteren 12 Monaten in der Flasche.

Litra ist ein kräftiger mediterraner Wein mit einer dunklen rubinroten Farbe. In der Nase tauchen sortentypische Noten von grünem Pfeffer auf, gefolgt von balsamischen Noten von Thymian und Wacholder, mit einem Hauch von Vanille, Kaffee, weißer Schokolade und Veilchen. Am Gaumen ist er dicht und fruchtig mit raffinierten Tanninen und einer nahezu unendlichen Nachhaltigkeit.

Dieser Rotwein passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse und bietet in Begleitung von 70 % dunkler Schokolade ein einzigartiges Erlebnis.

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