Sicilia DOC Il Rosso La Segreta 2021 Planeta

Sizilien Il Rosso La Segreta di Planeta wurde in den Weinbergen Dispensa, Gurra und Buonivini in den Gemeinden Menfi und Noto in der Provinz Syrakus geboren. La Segreta hat seinen Namen von dem Wald, der die Weinberge umgibt.

Es wird aus Trauben von Nero d'Avola, Merlot, Syrah und Cabernet Franc hergestellt, die sorgfältig von Hand gepflückt und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25 ° C für 10-14 Tage. Anschließend reift der Wein in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

La Segreta Der Rosso di Planeta zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit Düften von Maulbeeren und Pflaumen, angereichert mit angenehm würzigen Noten von Kakao und Tabak. Am Gaumen hat es eine frische alkoholische Struktur und ausgewogene Tannine.

Perfekt zu ersten Gängen mit Fleischsauce, ideal in Kombination mit rotem Fleisch und Wild.