Sicilia DOC Inzolia Carizza 2022 Principi di Butera

Inzolia di Feudo Principi di Butera wurde in Weinbergen in den Gemeinden Butera und Riesi in der Provinz Caltanissetta geboren.

Es wird ausschließlich aus Insolia-Trauben hergestellt, die in der ersten Septemberwoche geerntet werden. Nach dem sanften Pressen erfolgt die Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und wird für etwa 6 Monate auf der Hefe gehalten. Es folgen einige Monate der Verfeinerung in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Der Insolia di Feudo Principi di Butera zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem großen und intensiven Bouquet exotischer Früchte, angereichert mit einem Hauch von Ginsterblüten. Am Gaumen ist er reich und harmonisch, mit zarten Noten von süßen Mandeln.

Perfekt zu ersten Gängen auf Gemüsebasis und Fischsuppen, ideal zu Schalentieren und weißem Fleisch.