Sicilia DOC Catarratto 2022 Pietre di Luna

Dieser sizilianische Weißwein wird vom Weingut Pietre di Luna in Calatafimi in der Provinz Trapani hergestellt.

Er besteht ausschließlich aus Catarratto-Trauben, einer der einheimischen weißen Rebsorten der Region. Im Keller werden die Trauben traditionell weiß ausgebaut, ohne malolaktische Gärung. Die Veredelung erfolgt im Stahltank und in der Flasche.

Strohgelbe Farbe, die Nase wird von angenehmen Aromen reifer weißer und gelber Früchte mit Noten von Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern getroffen. Der Schluck ist frisch und ziemlich schmackhaft, von mittlerer Struktur und diskreter Persistenz.

Ideal als Aperitif, hervorragend in Kombination mit leichter Meeresküche.