South Australia Shiraz Cabernet Sauvignon GI 2022 Coral Reef

Coral Reef Shiraz-Cabernet Sauvignon ist eine Mischung aus rotbeerigen Trauben, die in Südaustralien produziert wird.

Die Hauptrebsorte, der australische Shiraz, vertraut seinen würzigen Charakter den kräuterigen und saftigen Noten von Cabernet Sauvignon an, um eine reife und fleischige Frucht zu identifizieren, die es nicht an feinen und zarten Noten mangelt.

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, lässt sie sich nähern und gibt Noten von Brombeeren, Kirschen in Konfitüre und Himbeere, die sofort von einer erkennbar würzigen Textur gemildert werden. Am Gaumen ist der mittlere Körper umhüllend und schlank, gewinnt Anklänge von grünem Pfeffer und Töne von schwarzem Pfeffer, die die Integrität der roten Früchte nicht verraten und für weiche Tannine und einen mittellangen Abgang sorgen.

Wein von großer Intensität, geeignet für Aufschnitt, gegrilltes Fleisch und Braten. Probieren Sie es auch mit Fettuccine mit Wildschweinsauce.