Sherry DO Pedro Ximénez Vina 25 Lustau

Lustaus Sherry Pedro Ximénez Viña 25 wurde in Jerez de la Frontera in der Provinz Cadiz im Herzen des südöstlichen Andalusien geboren. Der Name dieses Weins leitet sich vom Namen des Weinbergs ab, der sich über 25 Hektar erstreckt.

Es wird ausschließlich mit Pedro Ximénez-Trauben hergestellt. Der Wein reift 12 Jahre in Eichenfässern. Sherry ist der berühmteste Wein Spaniens: Seine Ursprünge reichen rund 3.000 Jahre zurück. Es wird angenommen, dass die ersten, die sich diesem Wein näherten, die Phönizier oder die Griechen waren. Es ist ein einzigartiger und unnachahmlicher Wein, der die wahre Essenz des Terroirs der Herkunft darstellt.

Es zeichnet sich durch eine dunkle Mahagonifarbe mit bernsteinfarbenen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem tiefen und sinnlichen Bouquet mit Rosinenaromen, angereichert mit angenehmen Walnussaromen. Am Gaumen ist es vollmundig und angenehm voll, mit einem samtigen und großzügigen Körper. Der Wein hat einen delikaten Nachgeschmack und eine große Ausdauer. Dieser Wein ist dank der Reifung in Eichenfässern nicht übermäßig süß.

Perfekt zu trockenen Süßigkeiten und Gebäck, ideal in Kombination mit Obstsalaten.