Savennières AOC Moelleux 2022 Coulée de Serrant

Savennières Coulée de Serrant Moelleux ist ein süßer Weißwein, der in der französischen Region Loire hergestellt wird. Dieser Wein wird aus Chenin-Blanc-Trauben hergestellt, die auf Schieferböden wachsen und deren Weinberge ein Durchschnittsalter von 55 Jahren haben. Nicolas Joly bewirtschaftet den Clos de la Coulée de Serrant mit biodynamischen Anbaumethoden.

Die Weinbereitung erfolgt durch sanftes Pressen, spontane Gärung und Reifung für 8 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Doppel-Eichenbarriques. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine beträchtliche Komplexität und Volumen.

Der Savennières Coulée de Serrant Moelleux hat einen komplexen und voluminösen Geschmack mit Noten von Blumen und reifen Früchten. Der süße Abgang wird durch die außergewöhnliche Mineralität des Chenin Blanc ausgeglichen und vermeidet ein aufdringliches Getränk.

Dieser Wein passt perfekt zu Abenden, an denen Sie sich energielos fühlen und positive Schwingungen und Emotionen wecken.