Fact sheet
Beschreibung
Savennières Coulée de Serrant ist ein Weißwein, der in der Loire-Region in Frankreich hergestellt wird. Dieser Wein wird aus Chenin Blanc-Trauben hergestellt, die auf Schieferböden wachsen und deren Weinberge ein Durchschnittsalter von 60 Jahren haben. Nicolas Joly bewirtschaftet den Clos de la Coulée de Serrant mit biodynamischen Anbaumethoden.
Die Weinbereitung erfolgt durch sanftes Pressen, spontane Gärung und 8-monatige Reifung auf der Feinhefe in gebrauchten Doppel-Barriques aus Eichenholz. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine beträchtliche Komplexität und Volumen.
Savennières Coulée de Serrant hat einen kraftvollen Geschmack mit Noten von Blumen, reifen Aprikosen, Grapefruit und Honig. Der Schluck ist reichhaltig, schlank, ausgewogen und unendlich elegant, mit einem sehr langen und mineralischen Abgang.
Dieser Wein passt perfekt zu Momenten, in denen Sie sich energielos fühlen und positive Schwingungen und Emotionen wecken.