Sauvignon Blanc 2024 Elettra

Dieser Sauvignon Blanc von Elettra stammt aus den Ländern Nordostitaliens, einer idealen Region, um die Frische und Eleganz dieser internationalen Rebsorte zu betonen. Es ist ein Wein mit einer lebhaften Persönlichkeit, der durch große Finesse und aromatische Komplexität gekennzeichnet ist, die durch eine sorgfältige Vinifikation erreicht wird, die jede Nuance hervorhebt.

Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und einer sanften Pressung unterzogen, um ihre Primäraromen zu bewahren. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur, mit einem langen und sanften Prozess, der die Struktur des Weins betont und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Weichheit beibehält. Diese Methode ermöglicht die Herstellung eines Sauvignon Blanc mit großer Ausdruckskraft und Persistenz.

Im Aussehen zeigt er eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und umhüllend, mit Noten von Passionsfrucht, Orangenschale und Limette, begleitet von zarten floralen Düften und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch, mit einem ausgewogenen Geschmacksprofil, das lebendige Kräuternoten mit angenehmer Rundheit abwechselt.

Er passt perfekt zu Gerichten auf Basis von Huhn und Fisch, insbesondere wenn sie mit Kräutern und Gewürzen gewürzt sind, und ist ausgezeichnet zu frischem oder Ziegenkäse.