Sauternes AOC Château Fontebride 2021 Château Haut-Bergeron

Der Sauternes Château Fontebride bietet mit seinen überwiegend Sémillon- und Sauvignon-Trauben einen authentischen und feinen Stil, der dem des Haut Bergeron ähnelt und im selben Haus abgefüllt wird. Das an den Hängen des Dorfes Bommes gelegene Château, angrenzend an viele klassifizierte Crus, wurde 1950 von Gaston und seinem Sohn Robert Lamothe erworben. Die lehmig-kiesigen Hügel dieses herrlichen Terroirs verleihen dem Wein eine klar definierte Struktur und Komplexität, aber auch Finesse und Helligkeit, dank der Verfeinerung, die 1 Monat lang in Stahl und 14 Monate lang in Holz erfolgt, wodurch seine Ausdruckskraft und Tiefe betont werden aromatisch.

Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase offenbart sich ein aromatisches Bouquet aus Trockenfrüchten, Gewürzen und Honig, das den Gaumen weich und konzentriert, elegant und harmonisch präsentiert.

Château Fontebride passt am besten zu Desserts oder Blauschimmelkäse.