Salina IGT Bianco 2023 Hauner

Die Salina Bianco di Hauner wird in Weinbergen im Herzen der wunderschönen äolischen Insel Salina geboren.

Es wird aus Insolia- und Catarratto-Trauben hergestellt, die Mitte September nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Diese Salina Bianco zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von grünem Apfel und Pflaumen, angereichert mit angenehmen Noten von Mimosen und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist es frisch, angenehm saftig und mit einer guten Ausdauer.

Perfekt zu rohem Fisch, Meeresfrüchten und Sushi. Ideal in Kombination mit Pommes, Pizza und frischem Käse.