Fact sheet
Beschreibung
Der Torrerose der Masseria Li Veli wurde im Salento in Apulien aus Negroamaro-Trauben geboren.
Die reinsortigen Negroamaro-Trauben verbleiben 5 Stunden bei kontrollierter Temperatur in der Presse und werden anschließend in thermokontrollierten Stahltanks vergoren.
Es hat eine zartrosa Farbe und drückt in der Nase Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren aus. Der Schluck ist frisch und schlank, leicht zu veba.
Ausgezeichnet als Aperitif, passt er gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch.