Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Blumig
Region
Italien, Apulien
Passt zu
Gegrilltes weißes Fleisch, Aperitifs, Erste Kurse

Fact sheet

vollständiger Name
Salento IGP Vermentino 2023 Masseria Borgo dei Trulli
New
appellation
Salento
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Italien
region
Apulien
rebsorte
Vermentino 100%
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Mango, Krautige Noten, Pfirsich, Zitronenschale
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,04 / 5
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Produkt bewertet von 8 Kunden

Salento IGP Vermentino 2023 Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ
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7,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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preise der anderen jahrgänge
Luca Maroni
2021
93/99

Beschreibung

Der Vermentino di Borgo dei Trulli ist ein Weißwein aus Vermentino-Trauben, der in Weinbergen in Apulien in der Provinz Lecce geboren wird.

Die Trauben werden Ende September von Hand geerntet, dann entrappt und etwa 12 Stunden lang einer Kryomazeration in Kontakt mit den Schalen unterzogen. Anschließend werden die Trauben sanft gepresst und der Most in Stahlfässern ca. 10 Tage mit Hilfe ausgewählter Hefen. Der Wein reift 3 Monate in Stahl bei kontrollierter Temperatur.

Strohgelbe Farbe, die Nase offenbart Aromen von Pfirsich, Mango, Zitronenschale und getrocknetem Gras. Der Geschmack ist frisch und mineralisch.

Perfekt als Aperitif, passt er gut zu ersten Gängen mit Weiß- und Fischsaucen und zu gegrilltem weißem Fleisch.

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