Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2023 Paolo Leo

Weinart

Roséwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Apulien

Passt zu

Frittiertes, Roher Fisch, Fisch

Fact sheet

vollständiger Name

Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2023 Paolo Leo

appellation

Salento

jahrgang

2023

dosage

Trocken

land

Italien

region

Apulien

rebsorte

Malvasia Nera

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Aromatische Kräuter, Erdbeere

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

12-14 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

3,41 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2023 Paolo Leo

Paolo Leo

0,75 ℓ

Rabatt 15%

10,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 13,60 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 12,10 €

Niedrigster Preis: 12,10 €

Sofort lieferbar, kaufen Sie innerhalb von 20 Stunden und 35 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 27 November.

Beschreibung

Der Roséwein Rosamora von Paolo Leo wurde in Weinbergen im Salento in der Provinz Brindisi und Lecce geboren.

Es wird ausschließlich aus Malvasia Nera-Trauben hergestellt, die zunächst einer Kryomazeration unterzogen werden. Anschließend lässt man es ca. 5 Minuten stehen. 4 Stunden in der Presse, um die gewünschte rosa Farbe zu erhalten. Die Gärung dauert ca. Der Wein reift für 10 Tage und wird in thermoregulierten Stahltanks gelagert, gefolgt von einer dreimonatigen Verfeinerung in denselben Behältern.

Es zeichnet sich durch eine kirschrosa Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Bouquet aus Himbeeren, Erdbeeren und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er frisch und knackig, mit guter Nachhaltigkeit.

Perfekt zu gebratenem Fisch und Sushi.

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