Saint-Julien AOC Duluc de Branaire-Ducru 2016 Château Branaire-Ducru

Der Duluc Branaire-Ducru wird vom Château Branaire-Ducru in Saint Julien im Bordeaux produziert und ist der „Zweitwein“ der Kellerei. Das Château verdankt den ersten Teil seines Namens seinem Gründer Jean-Baptiste Braneyre, der es 1680 gründete, während der zweite Teil von Gustave Ducru stammt, der 1875 seinen Nachnamen hinzufügte. Château Branaire-Ducru hat im Laufe der Jahrhunderte viele Besitzer gewechselt , bis hin zu Patrick Maroteaux, der ab den 80er Jahren damit begann, wesentliche qualitative Veränderungen am Keller vorzunehmen.

Der Wein ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot aus den jüngeren Weinbergen des Gutes. Nach der Ernte und manuellen Auswahl werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks unterschiedlicher Größe parzellenweise vinifiziert. Die Mazeration auf den Schalen beträgt ca. 3 Wochen und die Gärungen finden in Stahltanks statt. Nach dem Verschnitt reift der Wein einige Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Im Glas zeigt sich das Glas in einem tiefen Rubinrot. Die Nase offenbart Aromen von Cassis, Kirsche und rauchigen Noten. Der Schluck ist saftig, elegant, mit ausgezeichneter Persistenz.

Ideal in Kombination mit gebackenen Nudeln, gebratenem rotem Fleisch und gereiftem Käse.