Saint-Julien AOC 4ème Cru Classé 2021 Château Saint-Pierre

Château Saint-Pierre ist ein renommiertes Weingut in Saint-Julien in der Region Bordeaux. Saint-Julien ist bekannt für die Produktion hochwertiger Rotweine, die sich oft durch Eleganz und Struktur auszeichnen, und Château Saint-Pierre gilt als eines der bedeutendsten Châteaux der Region. Die Geschichte des Château Saint-Pierre reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück und es wurde in die offizielle Klassifizierung der Bordeaux-Weine von 1855 aufgenommen, wo es als Quatrième Cru klassifiziert wurde.

Es wird nach traditionellen Weinbaumethoden hergestellt. Eine sorgfältige Gärung der Trauben ermöglicht es uns, die Sorteneigenschaften der Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc- und Merlot-Trauben, aus denen er besteht, zu bewahren. Anschließend wird der Wein einer 14-monatigen Verfeinerung in größtenteils neuen Eichenfässern unterzogen.

Es hat eine tiefe rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Früchten, aromatischen Kräutern, Gewürzen und leicht erdigen Noten. Im Mund ist er strukturiert und vollmundig mit seidigen Tanninen.

Hervorragend in Kombination mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse, da es die Komplexität der Aromen dieser Gerichte hervorhebt.