Saint-Joseph AOC Rouge 2019 E. Guigal

Der Saint-Joseph Rouge von E. Guigal ist ein Wein, der sich durch seine kleinen schwarzen Früchte und edlen Tannine auszeichnet, die diese aufstrebende Appellation an der nördlichen Rhône hervorragend repräsentieren. Dieser Wein ist das Ergebnis der sorgfältigen Verfeinerung und der sorgfältigen Auswahl- und Zusammenstellungsarbeit von Marcel und Philippe Guigal, die eine konstante Exzellenz gewährleisten.

Es wird aus reinen Syrah-Trauben hergestellt, die aus Weinbergen mit einem Alter zwischen 20 und 50 Jahren stammen, die sich hauptsächlich in den Gemeinden Tournon, Mauves und Sarras befinden. Die Weinherstellung umfasst die manuelle Ernte und Auswahl der Trauben sowie die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei hohen Temperaturen. Die Verfeinerung erfolgt in Holzfässern mit zweiter Rotation für etwa 24 Monate.

Auf den ersten Blick hat es ein dunkelrotes Aussehen mit violetten Reflexen. In der Nase bietet er ein kraftvolles Aroma, das von roten Früchten und zarten Holzaromen dominiert wird. Im Mund ist der Auftakt offen und fruchtig, mit eher runden und weichen Tanninen.

Perfekt zu rotem Fleisch und Käse.