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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Bordeaux
Fact sheet
vollständiger Name
Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Pavie Macquin
appellation
Saint-Émilion
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Frankreich
region
Bordeaux
rebsorte
Merlot 84%, Cabernet Franc 14%, Cabernet Sauvignon 2%
ausbau
Französische Eichenfässer
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rauch, Kaffee, Zeder, Pflaume in Marmelade, Gewürze
alkoholgehalt
14,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Château Pavie Macquin
0,75 ℓ
104 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
138,67 €/ℓ
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Top, von Kritikern für seine Exzellenz anerkannt, für wahre Kenner.
Premium, von besonderem Wert und Ansehen.
auszeichnungen
Robert Parker
2021
95/100
James Suckling
2021
95/100
Decanter
2021
94/100
preise der anderen jahrgänge
Robert Parker
2020
98/100
James Suckling
2020
98/100
Decanter
2020
97/100
Jancis Robinson
2020
16/20
Antonio Galloni
2020
100/100
Wine Enthusiast
2017
95/100
Wine Spectator
2015
96/100
Beschreibung
Der Grand Cru 1er Grand Cru Classé B wird von Château Pavie Macquin produziert, das seinen Namen von seinem Gründer Albert Macquin hat. Heute bewirtschaftet das Gut 15 Hektar Weinberge mit ökologischem Anbau.
Die Trauben werden separat vinifiziert, teils in großen offenen Eichenfässern, teils in Beton. Die Veredelung erfolgt für 70% des Weines in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche für 18 Monate.
Von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen öffnet sich die Nase zu einem komplexen Bouquet aus Pflaumenkompott, Gewürzen, Kaffee und Tabak. Der Schluck ist strukturiert, elegant, mit sehr feinen Tanninen und einem langen Abgang.
Ideal in Kombination mit geschmortem rotem Fleisch, einschließlich Wild und gereiftem Käse.
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