Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Valandraud

Château Valandraud ist in Bordeaux und insbesondere in Saint-Émilion ein prestigeträchtiger Name. Seine Geschichte ist im Vergleich zu einigen der älteren Weingüter der Region relativ jung, dennoch hat es sich in der Weinwelt schnell einen Ruf für Exzellenz erworben. Jean-Luc Thunevin an der Spitze gehörte zu den Vorreitern der „Garagenweine“-Bewegung, kleinen Produktionen von Weinen höchster Qualität in limitierter Auflage. Die Weinberge von Valandraud erstrecken sich über etwa 9 Hektar und sind hauptsächlich mit Merlot-Trauben bestockt, umfassen aber auch Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec.

Die Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, Beton und Holz, mit malolaktischer Gärung und anschließender Reifung für 18–30 Monate in neuen Eichenholzfässern.

Es hat eine intensive und tiefe rubinrote Farbe. In der Nase zeichnet er sich durch seine reifen Noten von Cassis und Blaubeeren aus, angereichert mit einem Hauch von Vanille und Lakritze. Am Gaumen drückt er eine seltene Harmonie zwischen Kraft und Finesse aus und erweist sich als strukturierter Wein von bemerkenswerter Nachhaltigkeit.

Er passt wunderbar zu gegrilltem rotem Fleisch, Pilzgerichten und reifem Käse.