Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Blumig
Region
Italien, Emilia Romagna
Passt zu
Krustentiere, Fisch

Fact sheet

vollständiger Name
Rubicone IGT Clemente Primo 2023 Enio Ottaviani
New
appellation
Rubicone
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Italien
region
Emilia Romagna
rebsorte
Pagadebit, Riesling, Sauvignon Blanc
ausbau
Betontank
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Weiße Blumen, Fruchtige Noten, Vanille
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
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Rubicone IGT Clemente Primo 2023 Enio Ottaviani

0,75 ℓ
13,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Beschreibung

Clemente Primo von Enio Ottaviani wird in der hügeligen Landschaft von San Clemente in der Provinz Rimini zum Leben erweckt. Der nach Südosten ausgerichtete Weinberg ist auf lehmigen Böden gepflanzt.

Die Mischung der einheimischen Pagadebit-Traube mit dem internationalen Sauvignon Blanc und Riesling ist das Ergebnis einer manuellen Ernte der Trauben und einer Weinbereitung, die sowohl für die Fermentations- als auch für die Alterungsphase in Betontanks erfolgt.

Strohgelb. Feine und elegante Nase mit einem Hauch von weißen Blüten kombiniert mit zarten Frucht- und Vanilleempfindungen. Am Gaumen ist es weich und anmutig, angenehm frisch.

Es ist perfekt in Begleitung von Krebstieren oder gedünstetem Fisch.

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