Rubicone IGP Chardonnay Frizzante Sinfonia Enio Ottaviani

Der Chardonnay Rubicone Frizzante „Sinfonia“ von Enio Ottaviani stammt aus südsüdöstlich ausgerichteten Weinbergen, die auf lehmigen Böden im San Clemente-Gebiet von Rimini wachsen. Diese profitieren vom maritimen Einfluss der Adria, der dem Weinprofil einzigartige Noten verleiht.

Die manuelle Lese der Trauben unterstreicht das Augenmerk auf Qualität. Die Gärung und die Verfeinerung erfolgen im Stahltank.

Er präsentiert sich in einem eleganten Strohgelb mit grünen Reflexen. Die Nase weist blumige und fruchtige Aromen auf, eine Kombination, die zum Probieren einlädt. Am Gaumen offenbart sich eine frische und harmonische Struktur, die durch eine säuerliche Note gekennzeichnet ist, die den reinen Geschmack verstärkt und den Genuss verlängert.

Dieser prickelnde Chardonnay passt wunderbar zu gebratenem Fisch, Käse, Pasta und Pizza und begünstigt gastronomische Kombinationen, die die Geselligkeit zelebrieren.