Fact sheet
Beschreibung
Polizianos Rosso di Montepulciano wurde in Weinbergen in der Gemeinde Montepulciano geboren.
Es wird aus 80% Sangiovese-Trauben und 20% Merlot-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 10-12 Tage. Anschließend reift der Wein etwa 8 Monate in Barrique- und teilweise in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Dieser Rosso di Montepulciano zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von roten Früchten, angereichert mit angenehmen würzigen Noten. Am Gaumen ist es jung, vollmundig und angenehm fruchtig.
Perfekt zu Vorspeisen und Aufschnitt, ideal in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch und gereiftem Käse.