Rosso di Montalcino DOC 2022 Tenute Silvio Nardi

Rosso di Montalcino delle Tenute Silvio Nardi wird in Weinbergen zwischen den sanften Tälern von Orcia, Asso und Ombrone im außergewöhnlichen Panorama von Montalcino geboren.

Es wird ausschließlich mit Sangiovese-Trauben hergestellt, die erst in der zweiten Septemberhälfte von Hand geerntet werden. Nach einer kurzen Fermentationsmazeration fermentiert der Most 15 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 30 ° C. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Holzfässern und einen weiteren Zeitraum in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem entscheidenden Bouquet mit einem Hauch von reifen roten Früchten, angereichert mit angenehm würzigen Noten. Am Gaumen ist es warm, angenehm weich und voll. Der Wein ist strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer guten Ausdauer.

Perfekt zu Gerichten mit Fleischsauce, ideal in Kombination mit Wild- und gereiftem Käse.